VITAMINAS
V ITAMINA S Los suplementos alimenticios son adecuados para suplementar no para sustituir a los alimentos vitaminados, que son mucho más ricos nutricionalmente. CADUCIDAD EN LA VITAMINA C La vitamina C es muy inestable. Es una vitamina que dura poco en la naturaleza y cuando se distribuye en comprimidos no se mantiene en buen estado invariablemente mucho tiempo. Conviene consumir recientemente los vegetales porque las vitaminas y otros nutrientes no se conservan tras ser cosechados y este efecto pasa mucho con las vitaminas y especialmente con la vitamina C. Los vegetales han de ser recientes para conservar sus vitaminas y los comprimidos con vitamina C también. ALIMENTA CION Para la buena alimentación humana se requiere casi siempre diversidad de alimentos, salvo los bebés. Las dietas con...